日本岐阜縣傳統美食，五平餅

核桃仁搗碎，留一點點顆粒保留口感。

其他的味噌醬材料混合，放入核桃仁拌勻備用。

取另一盆中放入米飯，搗出黏性並留有些許飯的口感，分成3等分。

將搗好的餅捏成橢圓扁平狀。

插入竹筷子。

全部捏好就可以準備烤。

鋁箔紙上塗上沙拉油，並將3個捏好的餅排上去。

甜味噌醬均勻塗在餅上。

烤箱200度預熱，烤10分鐘左右。

烤好後翻面，另一面也塗上味噌醬，烤到表面有焦色就完成。

非常日式的傳統零食，推薦你試試。