跳到主要內容

找分類

日式料理

生薑貢丸雞湯

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
生薑貢丸雞湯

今天介紹這道用雞湯作為湯底的貢丸湯。
雖然貢丸本身釋出的風味就很好,但是我也很推薦加上生薑一味,在微涼的天氣中,正好可以暖暖身子。
你也可以一同加入喜歡的蔬菜,做成營養滿滿的湯品。
由於貢丸本身會釋出鮮甜風味,只需再用鹽巴少許提味即可,是一道很簡易的食譜,推薦你做看看。

同場加映⬇️

電鍋版,暖胃蔘雞湯|暖暖純手作

電鍋版,暖胃蔘雞湯|暖暖純手作


紅蘿蔔雞肉丸薑湯|怕吃紅蘿蔔的小孩推薦

紅蘿蔔雞肉丸薑湯|怕吃紅蘿蔔的小孩推薦


長崎強棒麵風湯品

長崎強棒麵風湯品

材料

2-3 人份

作法

共 2 個步驟
  1. 生薑貢丸雞湯 步驟1
    步驟 1

    將紅蘿蔔跟生薑切絲,青蔥切成蔥花。
    接著所有材料放入鍋中燉煮。

  2. 生薑貢丸雞湯 步驟2
    步驟 2

    食材皆煮熟後,加上少許鹽巴調整鹹度。
    最後淋上香油拌勻增添香氣即可上桌。

小撇步

  • 沒有雞湯的話,可以使用雞粉+水替代。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    暖胃度

    加入大量的生薑,不只暖胃也健康,是一道很美味又有飽足感的湯品。

廣告