鹽燒蛋炒碗豆豬肉片
最近買了不少新鮮的碗豆，今天我試著做點簡單的炒菜。
僅需使用雞粉，就能創造鮮甜又清爽的風味。
除了豬肉，你也可以試試看與雞肉同燒，一樣美味喔！
你也可以做⬇️
照燒碗豆肉捲
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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碗豆
6根
豬肉片
100g
蛋
2顆
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調味料
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雞粉
1茶匙米酒
1大匙水
1大匙
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1
首先洗淨並撕除碗豆的纖維，再灑點胡椒鹽及太白粉。
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2
在鍋中倒入沙拉油熱鍋，放入蛋液炒至半熟後，先取出備用。
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3
接著將鍋子洗淨，放入豬肉拌炒。
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4
再來下碗豆及調味料，翻炒一下熄火。
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5
最後倒入剛剛炒好的炒蛋，拌勻混合就完成了。
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6
色香味俱全，有興趣請試試看～
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下飯度
僅使用雞粉做主要的調味，清爽中又有充分的鹹香，碗豆灑上太白粉後，可以使食材充分包裹醬汁，更有味道，而且下飯喔！
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