嫩豆腐雞蛋羹
減肥中很推薦的就是蛋料理，今天介紹的這道嫩豆腐雞蛋羹超級美味。
不僅滿足口腹之慾，同時也高蛋白，卡路里也相對來得低，減肥中也能享受美食喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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嫩豆腐
150g
雞蛋
2顆
蔥花
適量
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調味料
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鰹魚醬油
50cc水
50cc
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沒有鰹魚醬油的話
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醬油、砂糖、味醂、米酒
各1大匙高湯粉（烹大師）
1/2茶匙水
3大匙
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1
調味料及豆腐放入鍋中中火煮沸。
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2
沸騰後，加入2/3的蛋液後蓋上蓋子。
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3
煮到蛋液半熟後開蓋將剩餘的蛋液加入。
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4
加熱到喜歡的熟度即可起鍋。
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滿足度
口味上來說是親子丼的風味，以豆腐替代米飯非常有飽足感也很好吃。
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