日本人的牛肉咖哩

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   步驟 1

   鍋中加入橄欖油熱鍋，放入蒜末炒香，再加入洋蔥小火拌炒至透明。

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   步驟 2

   放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒，食材均勻裹上油脂後加入牛肉，炒至變色。

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   步驟 3

   加水，加蓋中火煮約20分鐘，直到蔬菜變軟。

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   步驟 4

   熄火後加入咖哩塊攪拌溶化，再次開小火煮5〜10分鐘。

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   步驟 5

   最後可依喜好加入起司粉、味噌或巧克力調整風味。