日式雞肉茶泡飯
如果冰箱有剩下的白飯，你都怎麼消化呢？
我想大部分的人都拿來做炒飯吧！
其實做成茶泡飯也很合適喔～
冷藏的硬硬的白飯，淋上高湯就能變身成十分美味的茶泡飯。
這次運用雞肉做出這道雞湯風味茶泡飯的食譜給您。
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
雞腿肉（雞胸肉也ＯＫ）
1片
蛋
2顆
雞粉
1大匙
胡椒鹽
少許
料理酒
1大匙
水
500ml
大蔥（甜蔥）
1/2根
白飯
適量
-
配料
-
海苔絲
適量白芝麻
適量麻油
1茶匙
-
-
1
在雞胸肉上撒上胡椒鹽後按摩一下，並找一個可微波的碗，放入雞胸肉及1大匙料理酒，包上保鮮膜後500w微波10分鐘蒸熟。
-
-
2
將大蔥斜刀切。
-
-
3
起一鍋500ml的滾水，加入雞粉及蔥繼續煮沸。
-
-
4
煮沸後加入打好的蛋花，筷子攪一下就熄火。
-
-
5
將微波好的雞肉，切成好入口的大小。
容器內剩餘的雞高湯放入步驟4的鍋中。
※加入雞高湯的話會更香喔！
將鍋中的高湯再次煮沸，並加入配料及胡椒鹽調整味道。
-
-
6
最後在碗裡放入隔夜飯、雞肉，接著淋上高湯就完成了！
-
-
7
非常適合作為早餐，或是打開食慾的一道料理就完成了，十分簡單，你也試試吧！
-
-
爽口度
只需要在雞肉微波的期間準備其他材料，快速就能完成的料理。 沒什麼食慾的時候，推薦你可以試試這道食譜。
相關文章
Tags: 十分鐘料理