雞腿排西京燒
西京燒比較常用於魚料理，今天我跟雞腿肉一同烹煮，依然美味無比。
作法非常簡單，只要將肉與調味料事前醃漬，接著放入烤箱中烤熟即可。
沒有烤箱的話，用平底鍋小火慢煎也ＯＫ。
雞胸肉或是雞腿肉都可以，推薦你一定要試試這個日式口味。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞腿肉
300g
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醃料
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味噌
3大匙米酒
1大匙味醂
1大匙醬油
1大匙薑末
1節
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1
將去骨雞腿肉與調味料揉捏浸漬1晚冷藏。
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2
烤盤上鋪上烘焙紙，放入烤箱200-230度烤10分鐘。
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3
烤好後取出切成好入口大小即可享用。
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日式度
利用味噌的酵素使雞肉變得更加軟嫩。 是一道很適合帶便當的料理，推薦你試試。
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