花椰菜切達奶油濃湯

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   步驟 1

   將花椰菜切成小塊丁狀。洋蔥切薄片。

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   步驟 2

   在平底鍋中加熱奶油，加入洋蔥翻炒至透明。

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   步驟 3

   熄火後直接在鍋中加入低筋麵粉，攪拌均勻。

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   步驟 4

   依序加入湯底中的材料，充分確實攪拌均勻，以避免結塊。

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   步驟 5

   最後加入切達起司和花椰菜，小火煮沸，途中持續均勻攪拌。

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   步驟 6

   煮約20分鐘，至花椰菜熟透即可上桌。