日式高麗菜燒
雖然大阪燒也很好吃,但是在日本關西地區有一道相當受到歡迎的料理「高麗菜燒」,推薦給你。
高麗菜燒如其名,是一道僅使用高麗菜的簡單料理。
但是吃起來相當清爽又飽足喔!
只需要全部材料混合就可以做好,即使是料理新手也能輕鬆做好,醬汁的話無論是日式炒麵醬或大阪燒醬都可以喔~有興趣的話請務必試試看。
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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高麗菜
150g
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麵衣
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蛋
1顆低筋麵粉
50g水
50cc烹大師鰹魚粉
1/2茶匙
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1
首先將高麗菜切絲。
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2
將麵衣混合備用。
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3
接著將高麗菜絲加入麵衣中。
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4
平底鍋圖上油後,倒入麵衣形成圓圓的形狀。
然後蓋上蓋子,小火~中火蒸煮5分鐘。
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5
接著翻面在煎5分鐘就完成了!
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6
淋上你喜歡的醬汁,就是一道美味的料理~
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簡單度
做法相當簡單的高麗菜燒。充分融合的蔬菜的鮮甜,是一道相當美味的菜色,如果你有買到新鮮的高麗菜的話,請務必試試看!