日式料理

日式高麗菜燒

日式高麗菜燒

雖然大阪燒也很好吃,但是在日本關西地區有一道相當受到歡迎的料理「高麗菜燒」,推薦給你。

高麗菜燒如其名,是一道僅使用高麗菜的簡單料理。

但是吃起來相當清爽又飽足喔!

只需要全部材料混合就可以做好,即使是料理新手也能輕鬆做好,醬汁的話無論是日式炒麵醬或大阪燒醬都可以喔~有興趣的話請務必試試看。

你需要準備的食材 (1-2人份)

高麗菜

150g

麵衣

1顆

低筋麵粉

50g

50cc

烹大師鰹魚粉

1/2茶匙
日式高麗菜燒
1

首先將高麗菜切絲。

日式高麗菜燒
2

麵衣混合備用。

日式高麗菜燒
3

接著將高麗菜絲加入麵衣中。

日式高麗菜燒
4

平底鍋圖上油後,倒入麵衣形成圓圓的形狀。
然後蓋上蓋子,小火~中火蒸煮5分鐘。

日式高麗菜燒
5

接著翻面在煎5分鐘就完成了!

日式高麗菜燒
6

淋上你喜歡的醬汁,就是一道美味的料理~

小撇步

如果沒有大阪燒醬汁的話,你也可以選擇淋上自己喜歡的醬汁一起吃~
profile
cook 簡單度
reviewreviewreviewreviewreview
做法相當簡單的高麗菜燒。充分融合的蔬菜的鮮甜,是一道相當美味的菜色,如果你有買到新鮮的高麗菜的話,請務必試試看!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.