鹽昆布酸甜拌高麗菜
今天介紹自製的甘甜醋醬汁搭配羅勒的酪梨油，最後神來一筆加上鹽昆布，拌上高麗菜就是超美味的一道無限小菜！
單吃也可以，也很適合裝一碗白飯配著享用。如果買到好吃清甜的高麗菜，請務必試試這道食譜。
雖然知道很多人會在意醬汁中所含的砂糖，但這是酸甜美味平衡的重要材料，加入味道才會好吃，建議不要省略，推薦你試試！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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高麗菜
250g
鹽昆布
適量
水煮鮪魚罐頭
1罐
羅勒酪梨油
1大匙
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調味料
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白醋
50cc砂糖or赤藻糖
1大匙
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1
將高麗菜切成好入口大小，加入一撮鹽揉搓幫助等一下釋出水份。
靜置約10分鐘，待水分釋出後擰乾。
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2
調味料材料放在鍋中煮沸後熄火放涼。
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3
處理好的所有材料攪拌均勻即可上桌。※水煮鮪魚罐頭要先瀝乾。
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簡單度
只需拌勻即可完成，非常推薦給不擅長料理的人。
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