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日式料理

濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉

有一點罪惡感的馬鈴薯沙拉,重要的就是煎的焦脆的培根,邊炸邊喝酒實在太過癮!
融合培根的油香味與馬鈴薯的甜味,吃多少都不會膩,推薦你試試。

材料

2-3 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉 步驟1
    步驟 1

    馬鈴薯削皮與高湯塊一同水煮。

  2. 濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉 步驟2
    步驟 2

    橄欖油與蒜片小火煸炒後,加入培根與少量黑胡椒翻炒。

  3. 濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉 步驟3
    步驟 3

    接著將馬鈴薯撈起瀝乾搗碎,與所有材料拌勻,

  4. 濃厚系,蒜味培根馬鈴薯沙拉 步驟4
    步驟 4

    口味稍微濃郁的馬鈴薯沙拉,相當下酒,推薦你試試。

小撇步

  • 最後用黑胡椒與美乃滋調整適合自己的口味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    上癮度

    吃了還想再吃的小料理,帶有濃烈的培根高湯蒜味,適合口味重一點的人。

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