下酒菜，炸火腿ハムカツ

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   步驟 1

   兩片火腿重疊，沾上混合後的麵衣。

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   步驟 2

   再沾上麵包粉，放置冰箱冷藏10分鐘。
   ＊靜置過的麵衣炸起來會更漂亮。
   ＊由於火腿比較難沾附麵衣，因此重複執行兩次裹上麵衣也可以。

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   步驟 3

   油溫180度下鍋油炸，兩面都煎出金黃色即可起鍋。

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   步驟 4

   單吃、配美乃滋都是不錯的選擇。