奶油嫩煎干貝｜生食級青森海鮮
生食級的干貝其實退冰就可享用，但是下鍋用奶油煎過的味道截然不同喔！
這次介紹用奶油嫩煎干貝，最後在點綴一點醬油漬鮭魚卵，彷彿高級餐廳的菜色。
做法很簡單，輕鬆就能做出超級鮮美多汁的下酒菜。
如果你有買到美味的干貝，推薦你一定要試試這道食譜。
同場加映⬇️
干貝帆立貝蒜頭奶油炒飯｜生食級青森海鮮
醬燒帆立貝｜生食級青森海鮮
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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干貝
數顆
奶油
10g
白酒
1茶匙
醬油漬鮭魚卵
適量
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1
平底鍋下奶油加熱溶解。
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2
干貝退冰後加入鍋中煎熟。
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3
干貝的一面煎出金黃焦色後，翻面並倒入白酒蓋上鍋蓋。
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4
悶煮2分鐘開蓋，將另一面也煎到金黃焦色即可取出。
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5
最後上面放一點醬油漬鮭魚卵就完成。
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豪華度
做法相當簡易的料理，單靠食材本身的美味決勝負，買到好吃的干貝請務必試試這道食譜。
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