高麗菜淺漬
一旦購入新鮮的蔬菜就試著製作泡菜吧！
這次，介紹給大家最基本的淺漬口味。
加入檸檬或柚子皮就能製成清爽的風味。
如果家裡有白菜、紅蘿蔔或小黃瓜等，都可以用此做法製作淺漬喔！
一起享受製作各種泡菜的樂趣吧～
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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高麗菜
1/4顆
鹽
2茶匙
砂糖
2茶匙
烹大師鰹魚粉
1/2茶匙
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1
將高麗菜切成好入口的大小。
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2
在袋中放入高麗菜與其餘的醃漬材料，充分混合。
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3
放入冰箱冷藏一小時以上，就可以吃了！
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簡易度
這是最基本的淺漬作法。 除了高麗菜之外，白菜、紅蘿蔔或小黃瓜都可以用此作法製作淺漬喔！ 與醋及美乃滋拌在一起就能做成簡單的西式涼拌捲心菜唷。
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