涼拌小松菜
![涼拌小松菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/08/P1190311-10-1024x769.jpg)
我買到了好吃的小松菜,最近天氣炎熱,就想做成涼菜。
這道三兩下就能速成的涼菜,除了美味之外也很開胃,餐桌上還缺一道菜時,不妨做看看。
這道菜的鹹度來自於鹽巴,你可以視個人口味做調整喔!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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小松菜
2把
香油(日式麻油)、黑醋
各2茶匙
鹽巴
1/2茶匙
白芝麻
少許
辣椒粉(一味粉)
1/2茶匙
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1
首先將小松菜切約3cm左右長度。
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2
將小松菜放入鹽水中燙過,起鍋瀝乾及擰乾
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3
最後與所有材料拌勻混合就完成了。
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4
不僅適合做為配菜,當作下酒菜也合適~
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開胃度
小松菜調和稍微鹹香微辣的調料,十分開胃。 除了作為配菜之外,當作下酒菜也很合適喔!