酸爽酸甜的醃洋蔥｜配咖哩最合適
我在大阪有間很喜歡的咖哩店，那間店的泡菜不是常見的福神漬，而是酸甜的醃洋蔥。
想不到與咖哩如此合適！
微甜的醃洋蔥，沒食慾時也能使胃口大開。
這次用洋蔥製作泡菜，同樣的醃漬液也可以搭配你喜歡的蔬菜，例如甜椒、小黃瓜等，都非常合適喔！
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你需要準備的食材 （4-5人份）
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洋蔥
1顆
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醃漬液
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白醋
1杯水
1杯砂糖
2大匙鹽巴
1茶匙
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1
先將醃漬液放入鍋中加熱，使砂糖及鹽巴溶解後，放涼。
接著切洋蔥絲。
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2
接著在殺菌過後的容器中放入剛剛放涼的醃漬液及洋蔥絲。
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3
放入冰箱冷藏一晚就可以吃了！
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簡單度
只需要泡在醃漬液裡就完成的簡單泡菜。配咖哩、牛丼等料理都超合適喔！
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