日式料理

無限Tomato,蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下

蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下來,「無限Tomato🍅」比沾梅粉更適合餐桌!

結合柚子醋醬油的酸香、胡麻油與芝麻的香氣,加上薑的辛香風味,很適合作為餐桌上的簡單開胃小菜。

你需要準備的食材 (1-2人份)

番茄

2顆(小蕃茄也可以,自行調整用量)

水煮鮪魚罐頭

1罐

蔥花

1支

薑末

1節

白芝麻末

適量

調味料

柚子醋醬汁

1大匙

胡麻油(or香油)

1大匙

鹽昆布

2撮

味之素(味精)

依喜好2撒
無限Tomato,蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下
1

蔥切成蔥花,薑磨成末。

無限Tomato,蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下
2

番茄切好入口大小,鮪魚罐頭瀝乾水分。

無限Tomato,蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下
3

將番茄、水煮鮪魚罐頭、蔥、薑末、鹽昆布、柚子醋醬油、胡麻油、芝麻放入碗中拌勻。

無限Tomato,蕃茄這樣涼拌,筷子真的停不下
4

試吃一下,如果鮮味不夠,可以追加味之素2撒調整,完成。

小撇步

鮪魚罐頭先稍微瀝乾水分再使用,味道比較不會變淡。 鹽昆布本身有鹹味,先試味道後再用味之素調整,整體會更平衡。
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