無油和風沙拉醬
減肥中必須收藏！（上一款無油醋沙拉醬也是～）
健康低卡無油醋醬
跟市售的和風沙拉醬不同的是，今天的「無油和風沙拉醬」沒有使用油脂來帶出生菜的鮮香，而是使用醬油＆味醂的鮮美＋檸檬汁＆檸檬皮的清香，，做成清爽但有層次的無油日式和風沙拉醬，很適合搭配生菜、溫沙拉或蒸or燙海鮮等等料理。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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生菜沙拉
適量
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調味料
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醬油・味醂
各1大匙砂糖(or代糖)
1茶匙黃檸檬
1/2顆（檸檬汁＋檸檬皮）白芝麻
適量
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1
檸檬榨汁，外皮只取黃色部分磨屑，並與其他調味料放入小鍋中。
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2
小鍋加入醬油、味醂、砂糖、檸檬汁、檸檬皮，以中火加熱。
煮到微微沸騰後轉小火，再加熱30秒〜1分鐘，讓味醂的酒精揮發。
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3
熄火放至微溫，加入白芝麻拌勻即可完成。
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