日式料理

濃郁蔥花豬肉湯

只需用電鍋就能做的一鍋到底『濃郁蔥花豬肉湯』,全部材料丟進鍋裡就完成,味噌與醬油加上雞高湯塊的組合,讓湯頭濃郁又有深度。最後加入麻油、芝麻粉與蔥花,畫龍點睛提升層次,推薦配一碗白飯一同享用!

你需要準備的食材 (2-3人份)

豬肉片

200g

洋蔥

1/2顆

豆芽菜

1袋

湯頭材料

蒜頭

適量

600ml

雞高湯塊

1個

味噌・醬油

各2大匙

起鍋調味

胡麻油

適量

白芝麻末

充足

蔥花

適量
濃郁蔥花豬肉湯
1

豬肉切成好入口大小。

濃郁蔥花豬肉湯
2

洋蔥切薄片。

濃郁蔥花豬肉湯
3

電鍋內鍋放入湯頭材料、豬肉與洋蔥

濃郁蔥花豬肉湯
4

外鍋加1杯水,加熱至食材熟透。

濃郁蔥花豬肉湯
5

食材煮熟後加入麻油與白芝麻末。

濃郁蔥花豬肉湯
6

最後撒上切好的青蔥即可完成。

小撇步

味噌最後加入更能保留香氣。 白芝麻末多放能增加香濃與口感。 喜歡辣味可加入韓式辣椒醬。 豆芽菜也可替換成高麗菜或豆腐,健康且美味。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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