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日式料理

濃郁蔥花豬肉湯

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 40 分鐘
濃郁蔥花豬肉湯

只需用電鍋就能做的一鍋到底『濃郁蔥花豬肉湯』,全部材料丟進鍋裡就完成,味噌與醬油加上雞高湯塊的組合,讓湯頭濃郁又有深度。最後加入麻油、芝麻粉與蔥花,畫龍點睛提升層次,推薦配一碗白飯一同享用!

材料

2-3 人份

湯頭材料

起鍋調味

作法

共 6 個步驟
  1. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟1
    步驟 1

    豬肉切成好入口大小。

  2. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟2
    步驟 2

    洋蔥切薄片。

  3. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟3
    步驟 3

    電鍋內鍋放入湯頭材料、豬肉與洋蔥

  4. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟4
    步驟 4

    外鍋加1杯水,加熱至食材熟透。

  5. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟5
    步驟 5

    食材煮熟後加入麻油與白芝麻末。

  6. 濃郁蔥花豬肉湯 步驟6
    步驟 6

    最後撒上切好的青蔥即可完成。

小撇步

  • 味噌最後加入更能保留香氣。
  • 白芝麻末多放能增加香濃與口感。
  • 喜歡辣味可加入韓式辣椒醬。
  • 豆芽菜也可替換成高麗菜或豆腐,健康且美味。
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