日式料理

鹽昆布烤香菇

香菇乘上鹽昆布的鮮味與特級初榨橄欖油的香氣,利用氣炸鍋輕鬆烤出多汁的一道小菜。
鋁箔紙包裹起來不僅能鎖住水分,也可將菇類的鮮甜完整保留。收藏起來,烤肉時也可以用喔!

你需要準備的食材 (1-2人份)

香菇

4朵

調味料

鹽昆布

10g

特級初榨橄欖油

1大匙

香料

粗粒黑胡椒

少許
鹽昆布烤香菇
1

香菇去除菇柄後切成四等份。

鹽昆布烤香菇
2

鋁箔紙攤開,將香菇平鋪上去。
撒上鹽昆布,淋上特級初榨橄欖油後鬆鬆包起來。

鹽昆布烤香菇
3

氣炸鍋預熱至200 ℃,放入包好的香菇加熱。

鹽昆布烤香菇
4

以200 ℃烤12〜15分鐘即可完成。

小撇步

氣炸鍋功率因品牌而異,請視情況調整時間。 鹽昆布本身帶鹹味,無需另外添加鹽巴。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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