日式烤飯糰｜免烤箱版
日本居酒屋時常出現的這道料理，簡簡單單的滋味配上酒超級合適。
作法不僅簡單，而且活用度高。
將材料混合後下鍋煎出表面焦色即可，家裡沒有烤箱也可以做。
此外，由於拌入調味料時即將香油拌入，因此下鍋煎的時候不另外放油即可，洗滌上又更加方便。
日式烤飯糰中你可以包上自己喜歡的材料，韓式海苔、柴魚、鹽昆布、鮭魚、日式美乃滋都是不錯的選擇，推薦你試試看。
一定要將表面的醬油煎出焦香味才好吃喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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白飯
1-1.5杯
醬油
3大匙
香油
2茶匙
味醂
2茶匙
鰹魚粉
1茶匙
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1
所有材料混合拌勻。
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2
雙手沾濕，拿取適量米飯捏成型。（由於下鍋煎時容易散掉，建議捏緊一點）
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3
將飯糰排入平底鍋中，中火煎出表面焦色。
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4
每面都呈現焦色即可起鍋。
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居酒屋度
我相當喜歡在居酒屋的最後一輪點餐時，點上一份烤飯糰。 如果家裡剛好有做叉燒的話，也很推薦烤飯糰的醬油替換成叉燒醬油，非常美味喔！
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