大蒜高麗菜炒蛋
將肉片單獨進行調味,後續炒菜即使加入的調味料淡些,也能達到完美的平衡,這是一道相當下飯的炒菜食譜。
簡單且能快速上桌,使用的材料相當常見,即使每天餐桌上出現也不會膩,絕對能讓一下老少都滿意的口味,推薦你試試。
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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豬肉片
200g
高麗菜
150g
大蒜
1瓣
胡椒鹽
適量
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蛋液
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雞蛋
3顆雞粉
1/2茶匙
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1
大蒜切片。
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2
混合蛋液材料。
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3
平底鍋熱油,然後加入蒜片爆香。
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4
當香味開始散出時,加入蛋液快炒。
當蛋變成半熟時,先取出來。
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5
鍋子洗淨,再次熱油鍋,然後下豬肉片炒熟。
豬肉熟透時,撒一些胡椒鹽調味。
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6
加入高麗菜翻炒使食材均勻裹上油脂,接著用胡椒輕輕調味。
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7
食材炒熟,將雞蛋加入鍋中拌勻即可上桌。
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8
單吃配飯都適合,推薦你加入晚餐的餐單!
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簡單度
看起來平常的材料,步驟也相當簡單,卻是一道買吃不膩的家常食譜,配上一碗白飯與湯,就完成美好的晚餐。