紅茶凍果醬
今天介紹用紅茶做的果醬，只需要做一杯濃茶在用果凍粉製成紅茶凍即可。
用牛奶中或是別種茶製作也相當有趣，如果正巧買到很喜歡品牌的紅茶葉，推薦務必試試這個小食譜！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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紅茶包
1包
熱水
300ml
砂糖
50-80g
檸檬汁
5g
果膠粉
30-40g
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1
將水煮沸，加入茶葉，大火煮3分鐘。
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2
取出茶葉過濾，加入糖，轉中火稍微煮一下溶解。
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3
加入檸檬汁。
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4
加入果凍粉，煮到出現黏稠狀態即可放涼冷藏。*果凍粉建議過篩後再加入。
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5
紅茶果醬非常特別美味，推薦你試試。
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香氣度
甜度可以按照個人喜好調整，請嘗試尋找自己喜歡的配比。
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