剝皮辣椒希臘優格沾醬
這款吃起來像塔塔醬的沾醬,今天運用的是希臘優格製成,其中添加剝皮辣椒更是神來一筆!
用作炸物的醬料超級合適,當然塗抹在麵包上也非常美味。
更推薦沾上洋芋片或是玉米片一起吃,非常美味的輕食組合。
如果你買了希臘優格,除了搭配果醬單吃,請一定要試著做做看這道沾醬。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將剝皮辣椒和洋蔥、芹菜切末。
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步驟 2切好的洋蔥浸泡在水中去除辛辣味。※如果辣味去除不夠,可以在用600W的微波爐加熱30秒。
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步驟 3最後將所有食材混合後就完成了。
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步驟 4沾麵包、玉米餅都非常好吃,推薦你試試。
小撇步
- 希臘優格可以替換成無糖優格、酸奶油或者美乃滋代替,味道也很好。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
非常萬能的輕食沾醬,喜歡的話,加入玉米粒或鮪魚罐頭也非常美味。
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