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西式料理

剝皮辣椒希臘優格沾醬

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘
剝皮辣椒希臘優格沾醬

這款吃起來像塔塔醬的沾醬,今天運用的是希臘優格製成,其中添加剝皮辣椒更是神來一筆!
用作炸物的醬料超級合適,當然塗抹在麵包上也非常美味。
更推薦沾上洋芋片或是玉米片一起吃,非常美味的輕食組合。
如果你買了希臘優格,除了搭配果醬單吃,請一定要試著做做看這道沾醬。

材料

2-3 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 剝皮辣椒希臘優格沾醬 步驟1
    步驟 1

    將剝皮辣椒和洋蔥、芹菜切末。

  2. 剝皮辣椒希臘優格沾醬 步驟2
    步驟 2

    切好的洋蔥浸泡在水中去除辛辣味。※如果辣味去除不夠,可以在用600W的微波爐加熱30秒。

  3. 剝皮辣椒希臘優格沾醬 步驟3
    步驟 3

    最後將所有食材混合後就完成了。

  4. 剝皮辣椒希臘優格沾醬 步驟4
    步驟 4

    沾麵包、玉米餅都非常好吃,推薦你試試。

小撇步

  • 希臘優格可以替換成無糖優格、酸奶油或者美乃滋代替,味道也很好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    非常萬能的輕食沾醬,喜歡的話,加入玉米粒或鮪魚罐頭也非常美味。

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