明太蛋花烏龍麵
家中如果有鰹魚醬油就可以輕鬆製作烏龍湯麵。
加入明太子更是美味，非常推薦。今天介紹的燴蛋花的烏龍湯麵加入一點生薑風味，更適合冬日享用。
家中如果正好有材料，請一定試試這道簡單的料理，10分鐘左右就可以做好。
過年吃膩大魚大肉，可以先收藏起來，年後煮來吃！
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
烏龍麵
2人份
明太子
50g
雞蛋
2顆
-
湯頭
-
鰹魚醬油
100ml水
400-500ml薑末
1節
-
芡汁
-
太白粉
1茶匙水
1大匙
-
-
1
將湯頭☆煮沸，加入烏龍麵煮熟。
-
-
2
煮熟後加入蛋液製作蛋花。
-
-
3
熄火加入明太子和◯芡汁，拌勻即可完成。
-
-
4
推薦撒上適量蔥花一同享用。
-
-
快手度
宛如泡泡麵一樣簡單的烏龍麵食譜，推薦試試。
Tags: