米紙版培根馬鈴薯派
曾經有一陣子麥當勞有出培根馬鈴薯派,非常好吃!
今天我想介紹用培根馬鈴薯內餡與米紙包裹起來噴油氣炸,作成很像炸春捲風格的培根馬鈴薯派。
酥酥脆脆的外皮配上濃郁的內餡,真的超級美味,保證是小孩隔天還會拜託再做一次的料理,做法簡單,推薦你試試!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 10 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1洋蔥切末,培根切小塊。
馬鈴薯切成小粒骰子狀。 -
步驟 2鍋中加熱奶油,下馬鈴薯及洋蔥翻炒。
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步驟 3所有食材都裹上油脂後,加入培根繼續翻炒。
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步驟 4當食材都炒熟後,加入☆奶醬材料,續煮到水份揮發。
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步驟 5接著加入適量的黑胡椒。
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步驟 6將米紙浸在水中軟化後取出。
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步驟 7之後用包春捲的方式包入剛才煮好的餡料。
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步驟 8氣炸鍋預熱至200度,包好的材料放入均勻在表分噴油,接著氣炸8分鐘即可上桌。
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步驟 9超簡單又美味的一道菜,氣炸鍋就可以做。
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步驟 10
小撇步
- 如果沒有氣炸鍋,可以在平底鍋裡煎,或者用油炸也很美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
春捲度
小孩們會很喜歡的口味。 用派皮做也很美味,你們也可以試試看。
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