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日式料理

米紙版培根馬鈴薯派

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
米紙版培根馬鈴薯派

曾經有一陣子麥當勞有出培根馬鈴薯派,非常好吃!
今天我想介紹用培根馬鈴薯內餡與米紙包裹起來噴油氣炸,作成很像炸春捲風格的培根馬鈴薯派。
酥酥脆脆的外皮配上濃郁的內餡,真的超級美味,保證是小孩隔天還會拜託再做一次的料理,做法簡單,推薦你試試!

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 10 個步驟
  1. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟1
    步驟 1

    洋蔥切末,培根切小塊。
    馬鈴薯切成小粒骰子狀。

  2. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟2
    步驟 2

    鍋中加熱奶油,下馬鈴薯及洋蔥翻炒。

  3. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟3
    步驟 3

    所有食材都裹上油脂後,加入培根繼續翻炒。

  4. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟4
    步驟 4

    當食材都炒熟後,加入☆奶醬材料,續煮到水份揮發。

  5. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟5
    步驟 5

    接著加入適量的黑胡椒。

  6. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟6
    步驟 6

    將米紙浸在水中軟化後取出。

  7. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟7
    步驟 7

    之後用包春捲的方式包入剛才煮好的餡料。

  8. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟8
    步驟 8

    氣炸鍋預熱至200度,包好的材料放入均勻在表分噴油,接著氣炸8分鐘即可上桌。

  9. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟9
    步驟 9

    超簡單又美味的一道菜,氣炸鍋就可以做。

  10. 米紙版培根馬鈴薯派 步驟10
    步驟 10

小撇步

  • 如果沒有氣炸鍋,可以在平底鍋裡煎,或者用油炸也很美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    春捲度

    小孩們會很喜歡的口味。 用派皮做也很美味,你們也可以試試看。

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