日式料理

米紙版培根馬鈴薯派

曾經有一陣子麥當勞有出培根馬鈴薯派,非常好吃!
今天我想介紹用培根馬鈴薯內餡與米紙包裹起來噴油氣炸,作成很像炸春捲風格的培根馬鈴薯派。
酥酥脆脆的外皮配上濃郁的內餡,真的超級美味,保證是小孩隔天還會拜託再做一次的料理,做法簡單,推薦你試試!

你需要準備的食材 (2-3人份)

越南春捲皮(米紙

適量

馬鈴薯

1個

洋蔥

1/4顆

黑胡椒

適量

奶油

10g

培根

70g

調味料

牛奶

50ml

150ml

雞湯塊or野菜高湯包

1個
米紙版培根馬鈴薯派
1

洋蔥切末,培根切小塊。
馬鈴薯切成小粒骰子狀。

米紙版培根馬鈴薯派
2

鍋中加熱奶油,下馬鈴薯及洋蔥翻炒。

米紙版培根馬鈴薯派
3

所有食材都裹上油脂後,加入培根繼續翻炒。

米紙版培根馬鈴薯派
4

當食材都炒熟後,加入☆奶醬材料,續煮到水份揮發。

米紙版培根馬鈴薯派
5

接著加入適量的黑胡椒。

米紙版培根馬鈴薯派
6

將米紙浸在水中軟化後取出。

米紙版培根馬鈴薯派
7

之後用包春捲的方式包入剛才煮好的餡料。

米紙版培根馬鈴薯派
8

氣炸鍋預熱至200度,包好的材料放入均勻在表分噴油,接著氣炸8分鐘即可上桌。

米紙版培根馬鈴薯派
9

超簡單又美味的一道菜,氣炸鍋就可以做。

米紙版培根馬鈴薯派
10

小撇步

如果沒有氣炸鍋,可以在平底鍋裡煎,或者用油炸也很美味。
profile
cook 春捲度
reviewreviewreviewreviewreview
小孩們會很喜歡的口味。 用派皮做也很美味,你們也可以試試看。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.