免機器綿密版,香蕉冰淇淋
不需要特殊的工具,只要揉一揉就可以做出來的簡單冰淇淋食譜,很適合家庭同樂一起做看看!
單單只是把它放進冰箱冷凍,也能完成綿密的口感,秘訣是不厭其煩的反覆執行冷凍、搓揉的步驟。
與孩子們一起製作,看得到食材原料,既安心又有趣。
-
你需要準備的食材 (2-3人份)
-
香蕉
200g
鮮奶油
200g
砂糖or代糖
4大匙
-
1
將香蕉剝皮和鮮奶油一同放入可以冷凍的密封袋中,揉捏均勻。
-
2
揉勻後壓成平狀,將袋子放置於盤子上(注意厚度要平均),放進冷凍庫冷凍。
-
3
冷藏1-2小時後取出後揉一揉再壓平冷凍。※反覆執行2-3次便可使質地越來越滑順。
-
4
做好後挖起即可食用。
-
親子同樂度
只需要揉一揉,所以非常簡單。適合與小朋友或初學者做看看!