酪梨抹醬
只需將炒過的洋蔥與酪梨混合就能製成簡單的醬汁。將洋蔥炒到焦糖化，可以徹底提升抹醬的美味程度。
加在沙拉中、塗在吐司上、或者作為零食或玉米片的沾醬等，用途多多。
如果你不知道如何使用酪梨，不妨試試這個食譜。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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酪梨
250g
洋蔥
1顆
無糖優格
100g
檸檬汁
1大匙
鹽巴
1/2茶匙
義大利香料
適量、
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1
將洋蔥切成末，與橄欖油小火炒到變色焦糖化。※撒上少量鹽巴，讓洋蔥更容易出水。
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2
酪梨去皮去籽搗成泥，所有材料拌勻即可享用。
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3
搭配麵包或是玉米片都是不錯的選擇。
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健康度
酪梨是一種相當有益的食材，對於減肥和美容都有很好的效果。如果做成醬汁，可以與各種食物搭配使用，活用度很高，請務必試試這個食譜。
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