雞肉奶油義大利麵
這是一個用奶油、鮮奶油及帕馬森起司製作的超濃厚意大利麵食譜。
事先用香料調味過的雞胸肉和義大利麵相當絕配，喜歡濃郁風味的務必試試。
義大利麵條可以選擇使用寬麵或細麵，都很容易裹上醬汁，剩下的醬汁，也很推薦搭配麵包一起沾著享用喔！
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
雞胸肉
100-150g
-
醃雞肉調味料
-
蒜末
1瓣胡椒鹽&紐奧良綜合香料
適量
-
奶醬材料
-
帕瑪森起司
30g鮮奶油
100g無鹽奶油（butter）
20g義大利綜合香料
1/3茶匙
-
-
1
將雞胸肉切小塊，加入醃雞肉的調味料揉匀。並起另一鍋煮義大利麵（1000ml水：2茶匙鹽巴按照義大利麵包裝指示時間煮熟）
-
-
2
鍋中加入橄欖油將雞胸肉煎熟，煎熟後取出備用。
-
-
3
同一鍋中加入奶醬的調味料。
-
-
4
當醬汁開始冒泡時，加入煮好的義大利麵。
-
-
5
麵與醬汁攪拌均勻後即可上桌。
-
-
濃郁度
喜歡奶油口味的人一定會喜歡這道義大利麵食譜。
Tags: