酪梨豆奶義大利麵
今天介紹一道蔬食的豆乳奶油酪梨義大利麵，減肥中也相當推薦喔！
豆乳和酪梨的味道很搭，如果本身不吃素，也推薦加入培根、大蒜或起司，味道更美味。
酪梨過熱會帶出苦味，所以請注意不要過度加熱。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵
1人份
酪梨
1/2顆
小番茄
5顆
無糖豆漿
200ml
蔬菜高湯塊
1/2～1顆
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1
義大利麵先依照包裝指示時間煮熟。＊1000ml的水比10-15g鹽巴滾水煮麵
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2
將酪梨去皮去籽切成小塊。小番茄對半切備用。
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3
平底鍋中加熱橄欖油或酪梨油，將小番茄及酪梨清炒一下。
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4
倒入豆漿和高湯塊，煮至微滾。
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5
加入煮好的義大利麵拌均勻即可上桌。
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6
根據個人喜好撒上黑胡椒享用。
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奶香度
義大利麵與酪梨和豆漿的結合非常美味。 建議撒上較多的黑胡椒，更加美味。
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