日式料理

咖哩馬鈴薯蛋沙拉

只需稍微花點心思,就可以製作出彷彿在餐廳吃到的美味沙拉。
加入咖喱粉跟孜然,就能做出香氣爆棚的馬鈴薯沙拉,單吃就非常滿足,喜歡咖喱風味的人請一定要試試!

你需要準備的食材 (2-3人份)

馬鈴薯

1大顆

水煮蛋

2顆

煮馬鈴薯

1000ml

咖哩粉

1大匙

鹽巴

1茶匙

炒堅果香料

孜然

1茶匙

腰果

1大匙

調味料

美乃滋

2大匙

黑胡椒

適量

義大利香料

適量
咖哩馬鈴薯蛋沙拉
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將馬鈴薯削皮切小塊。

咖哩馬鈴薯蛋沙拉
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水、咖哩粉、鹽巴放入鍋中煮约20分鐘使馬鈴薯變得鬆軟。

咖哩馬鈴薯蛋沙拉
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孜然及腰果放入平底鍋中乾煎出香氣。

咖哩馬鈴薯蛋沙拉
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最後將所有材料與調味料混合拌勻即可享用。

咖哩馬鈴薯蛋沙拉
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美味的又帶有香氣的馬鈴薯沙拉就完成了,單吃或是做成三明治都適合喔!

小撇步

如果没有孜然或腰果,也可以不放。
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這是一道用家中既有材料就能輕鬆製作的食譜,夾在麵包或是單吃都很棒,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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