日式料理

美乃滋醬燒雞胸肉

不太愛雞胸肉這種乾柴口感也能輕鬆接受的料理,這道美乃滋醬燒食譜,吃起來肉質軟嫩美味,絕對能讓你改觀喔!
美乃滋的油脂配上雞肉馬鈴薯,加乘起來超級好吃,如果加上蒜末或七味的調和,保證下飯又搭酒,推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞胸肉

200g

馬鈴薯

1顆

醃漬液

米酒

1大匙

鹽巴

少許

調味料

美乃滋

2大匙

醬油

2大匙
美乃滋醬燒雞胸肉
1

馬鈴薯削皮切好入口大小,放入耐熱容器中微波中火加熱3分鐘。

美乃滋醬燒雞胸肉
2

雞胸肉切好入口大小與米酒及鹽巴混合靜置15分鐘。

美乃滋醬燒雞胸肉
3

將醬油及美乃滋混合拌勻備用。

美乃滋醬燒雞胸肉
4

平底鍋倒入香油熱鍋,放入雞胸肉煎熟。

美乃滋醬燒雞胸肉
5

接著放入馬鈴薯一同翻炒。
最後加入混合後的調味料拌勻。

美乃滋醬燒雞胸肉
6

起鍋撒上七味即可上桌。

小撇步

馬鈴薯先用微波加熱,後續的調理時間就能大幅縮短,非常推薦。 如果沒有微波爐,也可以將馬鈴薯與雞肉的下鍋時間做調換。
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美乃滋加上醬油的口味真的停不了口,沒吃過的話請一定要試試。
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