居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒
今天介紹鬆軟可口的居酒屋料理「山藥燒」,這道菜我不知道做了幾次😂每次買日本山藥回家一定會做一盤,看上去很普通,但是真的忍不住一口接一口!
以前也有介紹過山藥燒,但這次我多加了一顆蛋,喜歡的話也可以加入你喜歡的海鮮或肉,調味非常簡單,推薦你們試試。
鳥貴族居酒屋風|山藥燒
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1山藥削皮後磨成泥。
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步驟 2加入一顆全蛋及鰹魚醬油混合拌勻。
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步驟 3全材料放入耐熱容器中,烤箱預熱200度烤10分鐘就完成。
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步驟 4喜歡的話可以加上美乃滋或海苔絲一同享用。
試吃心得

Kazu 掌廚
下酒度
日本相當代表性的居酒屋料理,作法很間單就非常美味,推薦你們試試。
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