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日式料理

居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒

今天介紹鬆軟可口的居酒屋料理「山藥燒」,這道菜我不知道做了幾次😂每次買日本山藥回家一定會做一盤,看上去很普通,但是真的忍不住一口接一口!
以前也有介紹過山藥燒,但這次我多加了一顆蛋,喜歡的話也可以加入你喜歡的海鮮或肉,調味非常簡單,推薦你們試試。

鳥貴族居酒屋風|山藥燒

鳥貴族居酒屋風|山藥燒

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒 步驟1
    步驟 1

    山藥削皮後磨成泥。

  2. 居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒 步驟2
    步驟 2

    加入一顆全蛋及鰹魚醬油混合拌勻。

  3. 居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒 步驟3
    步驟 3

    全材料放入耐熱容器中,烤箱預熱200度烤10分鐘就完成。

  4. 居酒屋一品料理|雞蛋山藥燒 步驟4
    步驟 4

    喜歡的話可以加上美乃滋或海苔絲一同享用。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下酒度

    日本相當代表性的居酒屋料理,作法很間單就非常美味,推薦你們試試。

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