黑糖比司吉
帶有微微甜味的比司吉相當美味，今天介紹這道甜點的簡單做法。
即使自己從麵團開始製作也很簡單，初學者做得時候會很有成就感喔！
做好的比司吉回烤作為早餐很方便，撥成兩半中間塗上果醬也很好吃。
這次我用了黑糖製作，但家中只有砂糖的話當然也ＯＫ喔！
同場加映⬇️
經典的圓型餐包作法
海鹽奶油捲
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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低筋麵粉
100g
高筋麵粉
100g
牛奶
110-130cc
無鹽奶油
50g
黑糖
20g
泡打粉
10g
鹽巴
2g
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1
將奶油切成小塊備用。
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2
將所有材料（牛奶與奶油除外）大略攪拌混合。
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3
加入奶油一邊將奶油搗碎一邊混合均勻。
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4
再來將牛奶倒入簡單混合一下。※不要攪拌的太仔細，有成團就ＯＫ了。
桌上撒上麵粉，將麵團擺上。
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5
用桿麵棍將麵團桿成1cm厚圓形，將左右向內折成3折形狀。
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6
上述步驟依序執行5-6次，將桿好的麵團用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏。
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7
2-3小時候取出，用桿麵棍桿成2cm厚，再用圓形的模型裁下麵團。
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8
裁下來的麵團表面塗上牛奶。
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9
烤箱預熱200度放入烤15分鐘就完成。
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10
回烤作為早餐或是下午茶都很合適喔！
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早餐度
很適合作為早餐或是下午茶的小點心。 自己做特別且美味，搭配紅茶或咖啡都是不錯的選擇。
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