西式料理

西班牙水果酒作法

西班牙水果酒作法

據說從前西班牙水果酒是對付放得太老的白酒,使它變得更好喝的古人智慧。
這一道西班牙代表的飲品,在常飲用白酒的台灣,卻不太聽到有人說喜歡西班牙水果酒的聲音?

盛產水果的台灣,十分推薦你試著做看看這倒酒譜,不會有損失喔!
這次我選用桃子、梨子、蘋果這三項水果來做西班牙水果酒,你也可以選用你自己喜歡的水果做看看,請跟我分享你最喜歡的組合吧。

同場加映⬇️

用冷凍草莓做草莓威士忌

用冷凍草莓做草莓威士忌

你需要準備的食材 (1-2人份)

白酒

500cc

喜歡的水果

適量

蜂蜜

1大匙

西班牙水果酒作法
1

將水果洗淨擦乾,切塊並去除籽。
取一個熱水消毒後的容器,放入白酒、水果及蜂蜜。

西班牙水果酒作法
2

蓋上蓋子後冰箱冷藏1-2晚就可以喝了。

小撇步

葡萄柚或是鳳梨也相當推薦喔。 不喜歡蜂蜜的話,換成砂糖也OK。
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cook 香氣
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結合水果及白酒的香氣,家裡有多的水果請試試這倒酒譜。 個人比較喜歡放置2天的風味,酒精與水果融合得比較好。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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