生薑蠔油炒時蔬
在盛產蔬菜的剩下,吃下大量的蔬菜不僅感到身心舒爽,也有滿滿的飽足感。
今天我想介紹生薑炒菜的食譜,生薑其實與夏季時蔬搭配起來相當契合,夏季蔬菜通常屬寒性居多,加上生薑一味就能使身體暖起來。
調味僅用簡單的蠔油與雞粉就完成。
想快速炒盤菜時推薦你試試。
家裡剛好有剩下的甜不辣,我也一起加進去,喜歡的話豬肉、雞肉也很合適喔。
切一切炒一炒就做好,不擅長料理的讀者也能成功炒一盤美味的炒菜喔!
糖醋根莖時蔬|快速煮出大菜
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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甜不辣
2片
小黃瓜
1根
牛番茄
1顆
高麗菜
1/8顆
香油
1大匙
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調味料
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薑末
1節蠔油
1大匙雞粉
1茶匙
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1
將高麗菜切塊,甜不辣、小黃瓜、番茄切好入口大小。
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2
平底鍋中倒入香油熱鍋,放入高麗菜及甜不辣翻炒。
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3
高麗菜炒軟後加入小黃瓜及番茄,快炒一下。
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4
最後加入調味料拌勻,並用鹽巴調整鹹度即可上桌。
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5
生薑蠔油炒時蔬
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快速上桌
運用相當基本的調味料就能10分鐘做好一盤炒菜。 喜歡的蔬菜通通放進去,吃下去,身體心靈都有滿滿的飽足感喔!