日式料理

和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)

和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)

只需要柴鱼以及青椒就能做好的一道菜。
最适合放在便当里!

做柴鱼高汤后剩余的柴鱼也可以拿来做喔。

日式柴鱼高汤作法 | 自制的简单又好吃

日式柴鱼高汤作法 | 自制的简单又好吃

起锅前加入芝麻可以达到画龙点睛的效果。
因为青椒切得细细的,放在便当里或是包在饭团中也很好吃喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

青椒

3个

柴鱼

50g

调味料

味醂

1大匙

酱油

1大匙

砂糖·

1大匙
和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)
1

将青椒切细长条状。

和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)
2

在平底锅中热油放入青椒炒一下。
*炒过久会失去爽脆感,稍微炒一下即可。

和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)
3

接着加入调味料与柴鱼续炒一下即可起锅。

和风柴鱼青椒(ピーマンおかか)
4

如此就完成了,是不是很简单啊!快试试吧!

小撇步

如果不喜欢太甜的话,可以减少砂糖的用量。 柴鱼多加一点也OK。 冷掉也很好吃,所以很适合带便当喔!
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甜甜的味道,即使不喜欢青椒的人也能接受。放在便当里作为配菜也很合适喔。
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