日式料理

轻松做亲子丼

轻松做亲子丼

只需要蛋+鸡肉就能完成的一道食谱,亲子丼想必是许多喜爱日式料理的人排名在前的日式料理。
在家做亲子丼无需使用专门的锅具,只要用家中的小平底锅即可完成喔!
由于材料取得容易,想做一道简单的晚餐时,不妨试试这道食谱。

你需要準備的食材 (1-2人份)

鸡腿肉

100g

洋葱

1/4颗

2颗

酱汁

料理酒、味醂、酱油

各1大匙

鲣鱼粉

1/2茶匙

砂糖

1茶匙

2大匙
轻松做亲子丼
1

将鸡腿肉切成好入口的大小。

轻松做亲子丼
2

洋葱顺纹切。

轻松做亲子丼
3

葱绿斜切。

轻松做亲子丼
4

打蛋。

轻松做亲子丼
5

调味料、洋葱及鸡肉放入平底锅内。

轻松做亲子丼
6

中火炒熟。(中间可以盖上盖子,鸡肉中间会更容易熟)

轻松做亲子丼
7

接着倒入2/3的蛋液。

轻松做亲子丼
8

稍微摇晃一下平底锅,使其受热平均。

轻松做亲子丼
9

半熟状态时倒入剩下的蛋液。

轻松做亲子丼
10

加入葱。

轻松做亲子丼
11

盖上盖子稍微闷一下,在半熟状态即可起锅。

轻松做亲子丼
12

最后将材料盖在饭上就完成了!

小撇步

最后盖上盖子的步骤,可以依照你喜欢的蛋熟度做调整喔。
profile
cook 日式料理度
reviewreviewreviewreviewreview
说到日本料理就会想到亲子丼,事实上在家就能简单做喔! 不妨试试这道料理吧~
profile
cook 滿足度
reviewreviewreviewreviewreview
亲子丼真的好美味喔! 而且材料也简单,想简单的饱餐一顿时,推荐你试试这道食谱。
Tags:
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.