西式料理

西式马铃薯洋葱汤

西式马铃薯洋葱汤

能充分引出洋葱的美味,非洋葱浓汤莫属了!
这次一并加入了马铃薯,就能做出美味浓稠的洋葱汤。
喜欢饮用红酒的朋友,也很推荐你一起享用,沾上面包也超级美味呢!

你需要準備的食材 (2-3人份)

洋葱

1颗

马铃薯

2小颗

鸡汤块

2颗

牛奶糖

1颗

500cc

蒜头

1瓣

橄榄油

1大匙

西式马铃薯洋葱汤
1

将洋葱打碎。
(可以用食物调理机,比较快)

西式马铃薯洋葱汤
2

马铃薯切小块状,放入水中浸泡备用。

西式马铃薯洋葱汤
3

在锅子里倒入橄榄油及蒜末,小火炒香。

西式马铃薯洋葱汤
4

蒜香味散出时,加入洋葱,继续翻炒。

西式马铃薯洋葱汤
5

炒至洋葱水份收干,加入马铃薯继续拌炒。

西式马铃薯洋葱汤
6

接着加入水,中火炖煮。

西式马铃薯洋葱汤
7

水沸腾后,加入鸡汤块及牛奶糖。
盖上锅盖继续煮15分钟,就完成了。

西式马铃薯洋葱汤
8

吃的时候加点橄榄油和巴西里粉就非常美味喔!

小撇步

你也可以试试撒上黑胡椒粉or起司,也很美味。 加入起司的话,可以放到烤箱烤出焦色,也能做出焗烤浓汤喔~
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cook 甘甜度
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充分引出洋葱及马铃薯的甘甜味,这道洋葱汤与面包、义大利面都十分合适喔!
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