雞肉優格咖哩

將雞胸肉切成適當大小，用醃雞肉的材料拌勻醃漬，放在冰箱中冷藏約3小時。

在平底鍋中熱油，加入1/3茶匙的鹽，用大火炒洋蔥。
約10分鐘炒至洋蔥變成焦糖色。

然後加入番茄切丁和1/3茶匙的鹽，慢炒至水分蒸發後炒成糊狀，熄火並加入咖哩粉混合。※如果你喜歡，可以在這個時候加入蒜末或生薑。

加入已經浸漬好的☆，然後將火力調至中火，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

打開鍋蓋，繼續續煮5-10分鐘，直到雞肉熟透即可。

試吃一下並調整味道。※如果你覺得太酸，可以用糖或蜂蜜調整。※如果有印度綜合香料，加入1茶匙會更美味。

做好後配上喜歡的白米飯或烤餅即可享用。