西式料理

純素抹茶冰淇淋

今天介紹一個純素的冰淇淋食譜,不能食用乳製品的人也能輕鬆品嚐美味的抹茶冰淇淋。使用抹茶粉,加上椰漿的香氣和香蕉的甜味,做好後的冰淇淋簡直超級美味!如果你不喜歡抹茶的味道,也可以更換成巧克力或草莓等其他口味喔!

你需要準備的食材 (3-4人份)

椰奶(coconut cream)

400ml

抹茶粉

2茶匙

香蕉

1根

太白粉(corn starch)

2茶匙

純素抹茶冰淇淋
1

將所有材料混合在一起。
※將粉末先放入容器中,再加入椰漿,這樣比較容易攪拌。

純素抹茶冰淇淋
2

※或者使用食物處理器攪拌,這樣攪拌速度更快。

純素抹茶冰淇淋
3

放入冷凍庫冷凍即可。
※每小時取出攪拌一次,可以使冰淇淋更加順滑。
※如果不攪拌,冰淇淋就會變成像沙冰一樣的硬度,請根據自己的喜好進行調整。

純素抹茶冰淇淋
4

搭配你喜歡的堅果、水果等一同享用吧!

小撇步

添加太白粉可使口感更加順滑,如果不加太白粉也可以做。 如果沒有香蕉也可以不加,可以選擇使用糖來代替香蕉,這樣可以增加甜味。
profile
cook 簡單度
reviewreviewreviewreviewreview
只需要攪拌後放入冷凍庫冷凍,就可以輕鬆製作出順滑的冰淇淋。請一定要試試看,作為點心享用非常適合。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.