糖漬檸檬|自製檸檬水
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我很喜歡檸檬汁,最常在炎熱的夏季喝。
雖然50嵐的檸檬汁也很好喝,但還是比較喜歡咖啡廳裡提供的那種甜甜酸酸的口味。
夏天很悶熱很累的時候,喝下這杯檸檬汁,就可以恢復精神喔!
醃漬的檸檬也能直接吃,所以拿來做菜做甜點也很不錯。
快自己動手做做看糖漬檸檬吧!
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你需要準備的食材 (4-5人份)
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黃檸檬
3顆
冰糖
鹽巴
蜂蜜
50g
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1
將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。
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2
接著將檸檬切成薄片。
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3
取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。
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4
醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!
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5
做好的糖漬檸檬可以加上蘇打水及冰塊,就有好喝的檸檬汽水了喔!
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6
是不是很沁涼啊~快自己動手做一罐吧!
電鍋版作法