茄汁培根義大利麵｜家樂福食物轉型企劃

有時候同一口味反覆吃總覺得有些膩，這時如果可以在基本菜色上加點變化就會是另一道美味的料理。
基本的茄汁義大利麵中，你可以試試看加上茄子、培根、或絞肉等做變化，就會有不同的樣貌。
今天這道茄汁蒜味義大利麵中，我加入了辣椒增添一點辣味，如果怕吃辣的人，也可以依照個人喜好做調整。
相當適合搭配紅酒或沙拉的這道茄汁蒜味義大利麵食譜，推薦你們試試。

濃厚的番茄風味來自於家樂福自有品牌的蕃茄泥，覺得疲憊時候，想來頓快速晚餐，家中常備的番茄罐頭就是十分好用的料理幫手。
再加上西式料理的魔法材料「培根」後，這道料理即使只用鹽巴簡單的調味，也十分美味。
培根我個人推薦厚切成塊，並豪氣大把的加入，每一口都吃得到培根與番茄融合的味道，是為一大樂事。

而麵體同樣來自家樂福有機BIO的義大利細麵，不僅安心而且相當美味。
義大利麵我個人喜歡有嚼勁的口感，所以依照包裝的建議時間提早1分鐘起鍋的話剛剛好，台灣人好像更偏好柔軟一些的口感，那麼請依照包裝建議時間12分鐘煮熟，依照自己喜歡的口感調整時間的話，一定能做出你最喜歡的口感。

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