泡菜炒豆腐
今天介紹豆腐與泡菜的簡單炒菜，不僅很適合帶便當以外，也很配飯下酒喔！
將豆腐預先處理瀝出水份，後面的泡菜風味就能輕鬆入進食材中，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豆腐
300g
韓式泡菜
100g
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1
將豆腐用廚房紙巾包起。
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2
放上重物壓出水份。※沒有重物的話也可以直接微波中火加熱3分鐘，同樣能釋出水份。
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3
豆腐切好入口大小。
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4
平底鍋倒入胡麻油（香油）熱鍋後，放入豆腐煎熟。
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5
兩面都煎熟後，將豆腐推到鍋子一邊，加入泡菜。
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6
將所有材料炒勻後，撒上適量白芝麻或蔥花即可上桌。
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簡單度
只需要簡單的技法就能做出美味的料理，利用韓式泡菜當中的調味料，料理初心者也能輕鬆上手喔！
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