日式料理

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒

我小時候就非常喜歡吃卵豆腐,
最近意外發現鹽酥雞店的炸雞蛋豆腐也超好吃👍
你們知道嗎?卵豆腐雖然長得像豆腐,但是本體其實是超滑嫩的蒸蛋喔!

桂冠兩款卵豆腐「蒸蛋燒」及「芙蓉豆腐」,他們最大的不同是裡面沾醬不一樣,可以用在不同料理上,兩種我都超喜歡!今天通通做成好吃的冬日料理。

蒸蛋燒用獨家日式工藝「多道升降溫蒸煮」手法,口感超級滑嫩~
胡麻醬有濃郁芝麻香氣,保留一點點顆粒口感,淋上蒸蛋燒直接吃就很好吃,也能用焗烤簡單做出美味的冬日料理。跟桂冠芙蓉豆腐一樣很好買到,不妨試試看

大阪名物,肉豆腐(肉すい)|桂冠芙蓉豆腐

大阪名物,肉豆腐(肉すい)|桂冠芙蓉豆腐

你需要準備的食材 (1-2人份)

黃金胡麻蒸蛋燒

2盒

胡麻醬

2袋(蒸蛋燒內附)

桂冠日式醇香焙煎胡麻醬

1包

即食水煮雞胸肉

1/2片

披薩起司

適量

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒
1

將蒸蛋燒用廚房紙巾吸乾多餘水分。

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒
2

切大塊擺進耐熱容器中,淋上蒸蛋燒內附的胡麻醬。

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒
3

在盆中將雞胸肉撕成細絲,加入日式醇香焙煎胡麻醬勻。

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒
4

放在耐熱容器中。

焗烤蒸蛋燒|桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒
5

耐熱容器上方鋪上披薩起司,進烤箱烤出焦色即可上桌。

小撇步

胡麻醬也可換成日式美乃滋。
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很簡單的焗烤料理,而且用雞蛋豆腐內附的醬包就可以完成調味。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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