完美的荷包蛋做法
完美像模型的漂亮荷包蛋,其實用一招就可以輕鬆做出來。
如果你每次做荷包蛋都失敗的話,不妨試試這個做法。
下次一定可以成功喔!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1平底鍋倒入沙拉油加熱,用廚房紙巾將表面油份抹平均。
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步驟 2準備一張濕抹布,平鋪在桌面,將加熱好的平底鍋放上去降溫。
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步驟 3降溫好的平底鍋放回爐上,打蛋進鍋子,開中小火加熱。
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步驟 4加熱到你喜歡的熟度即可起鍋。
小撇步
- 降溫的目的是使鍋子的溫度平均,因此這個動作是做出漂亮荷包蛋的關鍵喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
完美度
小小一個步驟就可以做漂亮的荷包蛋,推薦你試試。
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