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西式料理

完美的荷包蛋做法

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 5 分鐘
完美的荷包蛋做法

完美像模型的漂亮荷包蛋,其實用一招就可以輕鬆做出來。
如果你每次做荷包蛋都失敗的話,不妨試試這個做法。
下次一定可以成功喔!

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 完美的荷包蛋做法 步驟1
    步驟 1

    平底鍋倒入沙拉油加熱,用廚房紙巾將表面油份抹平均。

  2. 完美的荷包蛋做法 步驟2
    步驟 2

    準備一張濕抹布,平鋪在桌面,將加熱好的平底鍋放上去降溫。

  3. 完美的荷包蛋做法 步驟3
    步驟 3

    降溫好的平底鍋放回爐上,打蛋進鍋子,開中小火加熱。

  4. 完美的荷包蛋做法 步驟4
    步驟 4

    加熱到你喜歡的熟度即可起鍋。

小撇步

  • 降溫的目的是使鍋子的溫度平均,因此這個動作是做出漂亮荷包蛋的關鍵喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    完美度

    小小一個步驟就可以做漂亮的荷包蛋,推薦你試試。

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