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西式料理

超美味!焦糖口味爆米花做法

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
超美味!焦糖口味爆米花做法

吃多少都不會滿足的焦糖爆米花,今天介紹在家自製的方法。

不需要很複雜的材料,也沒有複雜的做法,超級簡單馬上做好可以吃。
只要記得做法訣竅的話,一直可以無限做好幾碗,派對時端出這道特別受歡迎呢!

同場加映⬇️

壽司郎經典甜品卡達拉娜,加泰羅尼亞焦糖奶凍Crema catalana

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焦糖吐司邊|停不了口的滋味

焦糖吐司邊|停不了口的滋味

材料

2-3 人份

焦糖醬材料

作法

共 6 個步驟
  1. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟1
    步驟 1

    將焦糖醬材料放入鍋中,中火一邊煮一邊攪拌。

  2. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟2
    步驟 2

    加熱攪拌直到轉為茶色的焦糖狀,此時可加入海鹽。

  3. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟3
    步驟 3

    平底鍋中加入沙拉油,放入乾玉米粒,中火蓋蓋子加熱。

  4. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟4
    步驟 4

    當聽到爆開的聲音後,數5秒然後熄火,熄火後靜止不要開蓋等30秒。
    *利用餘熱讓未開的爆米花都爆開。

  5. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟5
    步驟 5

    然後將爆米花放入焦糖醬的鍋中混合。

  6. 超美味!焦糖口味爆米花做法 步驟6
    步驟 6

    將熱熱的焦糖爆米花平鋪在烘焙紙上等放涼即可享用。

小撇步

  • 加入少許海鹽的話更加美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    零食度

    超適合配電影的一道小點心,雖然感覺砂糖有點多,但是剛剛好的焦糖配方,請務必不要調整用量。

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