日式料理

和食料理|鯛魚味醂漬

只要調味料醃漬再送入烤箱就可以簡單完成的鯛魚料理,非常日式的口味也很適合新手。
甜甜鹹鹹的和食口味,非常適合配飯,當然配酒也是相當合適的!做法很簡單,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

鯛魚

200g

醬油

50cc

味醂

50cc

昆布(乾燥)

適量

和食料理|鯛魚味醂漬
1

在真空保鮮盒或夾鏈袋中放入所有材料。

和食料理|鯛魚味醂漬
2

放入冰箱醃漬2天入味後,取出放入烤盤。

和食料理|鯛魚味醂漬
3

烤箱預熱180度,將魚送入烤大約15分鐘即可享用。

小撇步

喜歡濃郁一點的味道可以在烤前在魚片上刷2-3回調味料,做出來的味道更濃郁。
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cook 和風度
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相當和風的味道,也很適合帶便當配美味的米飯喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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