茄汁燉漢堡排，多汁而且不易失敗！

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   步驟 1

   將洋蔥切成丁。

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   步驟 2

   將漢堡肉排材料攪拌，直到出現黏性。

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   步驟 3

   捏成6份橢圓形。

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   步驟 4

   平底鍋中加熱油，以中火煎漢堡排。

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   步驟 5

   其中一面煎出焦色時，翻面再續煎2分鐘。

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   步驟 6

   當兩面都呈現金黃色時，加入醬汁材料燉煮，中途偶爾攪拌一下避免焦底，蓋上鍋蓋，煮10-15分鐘。

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   步驟 7

   煮好後盛盤。

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   步驟 8

   最後灑上義大利香料即可上桌。